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豪达_旅游

豪达
豪达(gouda)为典型的荷兰古老小镇之一。古老的建筑、错综交织的运河、热闹的市集,以及友善的居民,豪达有如童话世界里的城市。豪达的市镇厅(stadhuis)和大教堂(grotekerk)是最具古迹价值的两座建筑。市镇厅可以追逆到西元1450年,为世界著名的哥德式建筑,高耸的尖塔、红色的百叶窗以及可爱的自鸣钟,都是其特色。

大教堂始建于1485年,为天主教(旧教)教堂,后来因大火的袭击,于1552年重建。1578年william of orange领导荷兰推翻西班牙统治后,豪达大教堂即改为新教的教堂。这座教堂是荷兰境内最长的教堂(123公尺长),其建筑最大的特色在于彩色的格窗(stained-glass),在荷兰相当珍贵,因为很多类似的教堂,在拥护新教的王室统治下,大多被破坏殆尽。许多教堂的格窗都是由当代的王公贵族或政治家所捐赠的,因此,隐含许多政治意味。

自十五世纪开始,豪达就成为重要的商业城市,渔货、酒、玉米等的交易中心,至今豪达有一座风车,仍旧每天运转碾磨玉米粉。

荷兰60%的奶酪来自豪达,最代表性的就是如同车轮大小的黄色奶酪(kaas),外头覆一层标明口味的薄蜡,乳味重,此种奶酪最受欢迎。对于旅游者,最好在6-8月前来豪达的(market spuares),领略一下传统奶酪交易市场的热闹景象。这里的交易过程完全遵循古老的方式,先由经验老道的买家们判别奶酪的品质,如果合意,买卖双方就以击掌方式议价,最后以出价最高的人得标。成交后,会有戴着不同颜色帽子(即代表不同的公司)的搬工,两人一组以矫捷熟练的技巧,在过磅房和卡车间来回搬运奶酪,过程热闹有趣。

另外,豪达自古也以生产蜡烛而闻名,每年12月13-23日间的一个星期二,市政厅前的广场会举行[豪达烛光晚会],点燃上千支蜡烛的美景与众人围着圣诞树齐唱圣歌的景致,令人感动。



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