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以美酒开始,醉饮多瑙河

  瓦豪河谷(Wachau)是联合国科教文组织的世界文化遗产之一。在这段河谷平和的气候中酝酿出的精美葡萄酒,沿河众多的城堡,和小镇梅克(Melk)山顶的修道院闻名于世界。陪我游览的斯万(Sven)是个面容严肃的中年人,典型的奥地利轮廓分明的脸型。瓦豪谷的几个小镇都不很大,但可别小觑这些古城,说这里遍地是历史并不过分。斯万和一个熟人说话的时候,我随意走了进路边一个小药铺。抬头,头顶赫然是一幅古老的油画。药剂师无比骄傲地告诉我这可是克雷姆斯·施密特—中世纪大名鼎鼎的教堂壁画大师的原作。

    

    多瑙河之旅在这里充满了浪漫意味。瓦豪盛产葡萄酒,在?Spitz的博物馆里展示了这个区域二千年的酿酒史。酒,是该去葡萄园或真正的酒窖中才能体会的。而中欧最古老的无间断运营的酒庄就在河边不远的小镇毛尔滕(Mautern)上。

    

    走进酒庄的小门,庭院里赫然是一栋黄色的教堂。这座很有些历史的教堂现在归餐馆的老板个人拥有,已成了酒庄的标记。而餐厅下的酒窖,则是历史真正的开始。

    

    斯万打开大门,我们一级一级走下石阶。葡萄酒窖中典型的巨型橡木筒上刻着最初拥有者的家徽和名字。这儿的习俗,每一个酒窖拥有者除了在接班时要为自己准备一个硕大且精美的酒桶外,每生一个儿子都要再专门订做一个刻了孩子名字的酒桶。酒窖的墙壁很湿润,这部分酒窖据考证是公元200年左右建造的,至今依然在使用。湿润的石头缝中分泌出一种稀稀的泥浆,有些黏,据说这是判断一个酒窖好坏的最佳也是最古老的方式。只有建立很多年而且环境非常适合葡萄酒酿制的酒窖才会有这种泥浆挂在墙上,历代酒师们在泥浆中按进一个又一个的硬币,乍一看,好像一个古币展览馆。

    

    离开瓦豪镇,沿着水边的公路驾车逆河而上。多瑙河是一条能让自行车狂行族从头骑行到尾的河流,而这一带更是休闲骑车的绝佳地段。周末和假日,约几个好朋友出门骑上几个小时,然后到某个小火车站,几个欧元买张票,就能连人带车送回起点。在迪伦施坦(Duernstein)的河边停车驻足。这个宁静安详的小镇在历史上却是大名鼎鼎。城中心白蓝色尖顶的奥古斯汀修道院的塔楼号称是奥地利巴洛克塔式建筑最佳代表之一。而山顶那座古堡便是史载中奥地利公爵在800多年前关押率领1东征归来的英国狮心王理查德(Richard?Loevenherz)的地方。旅途中这类的古堡比比皆是,一不留神就会有段历史从断壁残垣中苏醒。

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