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时尚相会苏黎士

  苏黎士的许多地方都有悠久的美食传统,一如这里的厨房一样多姿多彩。卡尔顿饭店和酒吧(Carlton Restaurants and Bar)就是其中的一处,其前身是莫温匹克国际连锁饭店创始人尤利.普拉格的父亲雨果.普拉格于1913年创建的卡尔顿精英大饭店和咖啡馆。这家宾馆在瑞士餐饮业中长期处于领先地位,在二十世纪九十年代转变成一个企业中心。

   在丹尼拉和马库斯•赛格缪勒-卢斯的指导下,一层的饭店于1999年再次开始对外营业。除了装饰精美的餐厅和酒吧外,饭店还拥有洛坎达宴会厅和名为沃特(Vault)的大酒窖。

  

   最近,雅皮士们每周二下班后都在这个饭店举行名为“Five after Six”的聚会。每逢周二,如果天气暖和,近2000人会把饭店里里外外的每寸地方挤得水泄不通。周六晚上专门留给崭露头角的音乐家举行晚餐音乐会,而每个月的最后一个星期三则是电影和晚宴之夜,您可以在附近的第四放映厅欣赏到最新的影片,票价中包含餐费。

   除了所有这些亮点之外,卡尔顿还是品尝佳肴和美酒的绝好去处。这里不但是举行豪华宴会的最佳场所之一,还为在巴恩霍夫大街购物的游客提供经济实惠的午餐,因为这家饭店就位于巴恩霍夫大街41号。去年夏天,我曾在这里享用过一顿令人愉快的午餐,因此我决定再在这里感受一下实惠午餐,结果我吃到了腌菜沙拉和新鲜美味的舌鳎鱼片。尽管我没有吃餐后甜点(那天上午我已经光顾过五家糕点店了!),但我还是注意到那里的甜点种类繁多,非常诱人。

   卡尔顿饭店和酒吧(Carlton Restaurants and Bar)

   巴恩霍夫大街41号(Bahnhofstrasse 41)

   CH-8001 Zurich 瑞士苏黎士

   电话:0041 1 227 1919

   电话:0041 1 227 1927

   网址:www.carlton-zuerich.ch

  

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