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葡萄牙文化

葡萄牙菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄及海盐来调味,但香料用得不多.

  葡萄牙海鲜料理非常丰富多样,有墨鱼(choco )、鲽鱼(linguado)、鳕鱼、旗鱼(peixe espada)、章鱼(polvo)、鳗鱼、贝类(mexilhue)及花枝(lula)等,大部分的菜单上都可找到猪肉、鸡肉及牛肉;很多餐厅也有供应米食.

  

  有名的波尔多酒(vinho do porto)及当地酿造的葡萄酒不要错过品尝.

  达喀尔拉力赛之--葡萄牙文化

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  http://auto.tom.com 2006年01月06日15时40分来源:tom 汽车

  葡萄牙概况

    首都: 里斯本

    面积: 92,072.00 平方公里

    人口: 981.4万人(1997年)

    语言: 葡萄牙语为官方语言

    货币: escudo埃斯库多

    民族: 葡萄牙人99.5%,外国人0.5%(主要是西班牙人)。

    宗教: 宗教 97%的居民信奉天主教,1%的人信奉基督教新教,其它占2%。

    国花: 玫瑰(蔷薇科)

    名胜:“欧洲之角”罗卡角、古都吉马良斯、圣乔治城堡。

    节日:国庆日:6月10日;城市节:6月下旬。

    简史:

    葡萄牙曾长期受罗马人、日尔曼人和摩尔人统治。1143年建国。15—16世纪曾为海上强国,在非洲、美洲、亚洲有许多殖民地。1580年被西班牙吞并。1640年独立。1654年与英国结盟。1891年成立第一共和国。1910年成立第二共和国。1926年,第二共和国被推翻。1932年,萨拉查出任政府总理。1968年萨拉查被卡埃塔诺所代替。1974年4月25日发生革命。卡埃塔诺政权被推翻。为欧洲自由贸易联盟和北大西洋公约组织成员国。1986年6月1日加入欧洲贸易联盟。

    地理环境 :

    葡萄牙位于欧洲西南的伊比利亚半岛西部,东部和北部与西班牙相接壤,西部和南部濒临大西泮,是一块南北长、东西窄的近似长方形地带,另有位于大西洋中的亚达尔群岛和马德拉群岛。地形以平原为主,地势由东北向西南倾斜。北部为梅塞塔高原;中部多山地,平均海拔800~1000米。葡萄牙气候宜人,冬季温暖湿润,夏季相对干燥。大致是海洋性气候向地中海气候过渡。西北部,年降雨量超过1000毫米;东北部则时常发生干旱。

    葡萄牙风土人情

    历史悠久的葡萄牙位于伊比利亚半岛西部,终年阳光普照,只分夏、冬两季。气候比欧陆国家温暖潮湿,七八月份过于炎热,春天和秋天较为舒适。

    葡萄牙人家族意识强烈,凡事慢三拍,喜欢拖拖拉拉。交往当中忌对妇女粗鲁无礼,缺乏礼节。不得有人种歧视。说话当中客人要避免谈论有关政治和政府的问题。足球是葡萄牙人的第一运动,无论是在咖啡馆、学校或朋友间说的话题,都离不开足球。

    葡萄牙人97%以上的信奉罗马天主教。葡萄牙北部的人性情较温和朴实,待人诚恳,里斯本区的人比较冷漠,生活习惯和生活方式与其他西欧国家没有多大差异。

    葡萄牙人参加正式活动时衣着较讲究。他们约会都习惯迟到。尽管天气热也穿着西装,和他们谈判时,应上衣整洁,并在工作和社交场合戴上领带。

    葡萄牙靠海的城市海鲜料理都很出名,新鲜炭烤的鱼、章鱼、乌贼、虾、螃蟹等都便宜味美,另外典型料理还有马铃薯汤、鳕鱼等。一般水龙头的冷水可以生饮,但热水不可饮用。

    葡萄牙人喜欢斗牛,但不主张把牛杀死在场内,斗牛士将牛按倒在地即告胜利,初夏时节,城市居民有城市节,节日之夜,市民出动,午夜时爆竹、礼炮声不断,狂欢可一直到第二天黎明。

    风格迥然的葡萄牙教堂

    教堂既是葡萄牙文化传统重要的组成部分,也是葡萄牙人民信仰的凝聚地。那些古老、著名的教堂更是葡萄牙名胜古迹的典型代表,各地都有当地人引以自豪、独具特色或历史悠久的教堂。

    最神秘的教堂:好耶稣

    神秘的教堂当属布拉加的好耶稣教堂。葡萄牙流传着一句民谚:“在里斯本享乐,在波尔图工作,在布拉加祈祷”,布拉加在宗教上的地位可见一斑。这座教堂因坐落在好耶稣山上而得名,教堂后门外有一处斜坡,目测坡度应在20度左右,但如果你在此将车停稳、熄火,奇特的事情就发生了——车会沿着斜坡自动爬升,必须踩刹车或拉手刹才能停下来。周围的参照物很多,应当可以肯定是一个明显的斜坡,但如何解释这个神秘的现象却不得而知。

    最宏大的教堂:法蒂玛圣地

    该圣地与梵蒂冈圣廷外观相似,由一座大教堂和一个巨大的圆形广场组成,教堂由荷兰人冯·克里肯设计,于1928年建成。教堂广场之大属欧洲罕见,足够容纳数十万人。每天都可见到许多虔诚的信徒一路从家乡步行而来,从广场尽头一直跪行到大教堂门口,这距离有数千米,上了年纪的老人艰难地移动双膝,坚持自己跪着走完,真难为其信念之诚。这里每年5月13日和10月13日,都要举行两次朝圣活动,来自世界各地的500万名朝圣者蜂拥而至,人山人海,蔚为壮观。他们每人都会买上一把长蜡烛,放在墙边的火架上,使香火不断。

    最恐怖的教堂:人骨教堂

    最恐怖的教堂是位于埃武腊的人骨教堂。其实它原名叫圣弗朗西斯科教堂,相当雄伟,修建它前后耗时30年,于1510年建成。教堂内部西厅有个可怕的“人骨祈祷堂”,里面光线昏暗,墙壁完全是用人骨堆砌而成,一眼望去,只见无数的腿骨、手臂、肋骨,尤其是头骨上两只黑洞,直盯得你毛骨悚然,后背发凉。

    最伤感的教堂:圣弗朗西斯科

    最伤感的教堂莫过于坐落在科英布拉的圣弗朗西斯科教堂。来此参观的游客肯定会为它的矮小而备感惊讶,其实,这座建成于17世纪初的教堂相当宏伟,只可惜现在露出地面的仅是教堂的顶部,其余的大部分已被深埋在地下了。

    最有面子的教堂:热罗尼姆斯教堂

    热罗尼姆斯大教堂是葡萄牙全盛时期的建筑艺术珍品,为纪念葡萄牙人发现通往印度的海上航线所建,迄今已经历经500年的风雨。从空中鸟瞰,教堂的结构是一个横短竖长的拉丁十字形,外表全部用打磨得光滑平整的白色花冈岩砌成,显得格外高大、圣洁。30对数十米高的塔尖直指苍穹,给人一种摆脱尘世一切重负的感觉。

    现在,教堂里长眠着葡萄牙的诗魂卡蒙斯、著名航海家达·伽马和最富盛名的作家埃尔库拉诺,他们的棺木朴实厚重,一律用大理石雕制,四周是其生平的介绍,下有6只雄狮支撑,上有本人的仰面平躺雕像。每位到访的外国国家元首,都要来此向卡蒙斯敬献花圈,联合国教科文组织已将这座大教堂列为世界文化遗产。

  

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