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欧洲深度游升级版比利时之布鲁塞尔(图)

大广场是布鲁塞尔的中心,也是所有游客在这个城市第一时间会光顾的地方,广场周围环绕的一圈多是中世纪所建的哥特式、文艺复兴式、路易十四式的建筑,旁边一座5层建筑物是著名的天鹅咖啡馆,马克思和恩格斯曾经居住和工作过的地方,《0宣言》就是在这里完成的。今天数不清的老酒馆,在这里支开摊位,你大可以惬意地落座,在中世纪的建筑氛围里享受一杯2欧元的比利时啤酒。

  布鲁塞尔的大广场还以它每两年(8月)铺就一次的“鲜花地毯”而闻名,数不清的鲜花——注意这些可不是盆栽花,而是没有任何供养供水措施的鲜花花朵——在一夜之间铺满长不到百米,宽三、四十米的大广场,然后又在一日之内,迅速消逝,换来短暂荣耀,难怪也有人称它为“花祭”。

  

  吃青口,大事件

  比利时人说,他们吃青口都能吃出新闻来。每到青口最好的季节,各种媒体都会迫不及待地播报“最好的青口上市啦”,比利时人就会奔向餐厅和超市饕餮最新鲜的青口。难怪说“没有吃过青口,就好像没有到过比利时一样。”

  提起吃青口,从来刀叉不离手的比利时人终于放下了刀叉,吮着手指用一只青口壳将另一只青口的肉夹出来,这是最正宗的吃法。大广场附近有一家卖青口的老字号ChezLeon。在欧洲迷你餐厅如林的阵势里,它是布鲁塞尔最大的餐厅,餐厅的门口挂着1926年的老菜单,一楼的座位上,标着曾经来店里吃过青口的全世界名人的牌子,最熟悉不过的就是丁丁的爸爸埃尔热。

  青口的吃法虽然有几十种之多,但最经典的还要算是白酒煮的,不仅取掉了海鲜的腥味,还留有白酒的清香,连汤的味道也浓郁了许多。现在ChezLeon不仅有英法荷的菜单,还有中文菜单。服务员会熟练地端着青口专用铁锅,好象表演杂技一样给你上菜,每一口锅里的青口都足有一斤。

  ChezLeon

  RUEDESBOUCHERS18,B-1000BRUSSELS

  电话:+32(0)2/511.14.15

  价格:15欧元到20欧元不等

  面包夹薯条

  即使是一些比利时人听到“薯条汉堡”都会反胃,不喜欢的人会夸张地说,我想象不出来,他们怎么能把那样的东西咽下去,但是走在比利时的大街小巷,你会随处看到以这样食物作为正餐的比利时人,他们大口地享受着土豆和面粉的乐趣。在比利时,你能看到不同样子的薯条店,它们代表着比利时薯条的进化过程,最早的是那种绿色的小推车,现代一点的好像冰淇淋音乐车,规模大点的就有了自己的店面门脸。比利时人吃薯条很讲究,人气很高的店大多是从削土豆到一次烹炸到二次烹炸,全部由自己的员工完成,这样保持了薯条的新鲜程度。

  

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