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美食之旅:斯德哥尔摩饮食特色(图)

  瑞典肉丸子

  

  瑞典饮食以肉片、鱼片等生冷食品为主,一般人初尝瑞典菜很难适应。瑞典的名菜包括用熏青鱼、熏鲑鱼、肝泥子、香肠、肉片、酸黄瓜、沙拉和奶酪等制成的大拼盘,有用牛肉、洋葱做成的“瑞典肉丸子”,有用青鱼和土豆做成的“青鱼拌马铃薯”,此外如什锦香肠、烤酿馅洋白菜卷、大小龙虾、鹿肉和麋鹿肉等也是非常不错的瑞典美味。

  瑞典除了美食特别之外,一些菜品的名称,如“老人的糖果”、“詹逊的吸引”、“祖母的眼睛”等,也能吊足你的胃口。在瑞典,斯德哥尔摩自助餐则是无法回避的。这种大型1常用的形式,已经成为了瑞典饮食的文化象征。

  瑞典禁止饮酒,在瑞典,最多的是咖啡屋,瑞典酷爱喝咖啡,满街飘溢的都是咖啡的味道。

  

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