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美酒加咖啡

  世界上大多数的地方,无论它是多么的以安静著称,到了首府总免不了车嚣马喧,惟独在布达佩斯,当多瑙河缓缓地淌过古老的布达和佩斯时,就把宁静留给了这座城市的大街小巷。

  

  这次带我们游匈牙利的伊万在中国工作过很多年,他说他自己特别钟情邓丽君的歌,尤其是那首《美酒加咖啡》。 他告诉我们布达佩斯就是“美酒加咖啡”,布达(Buda)产美酒,佩斯(Pest)有咖啡。

  说起美酒,在匈牙利最出名的就是被誉为酒中之王的托卡伊“奥苏”,口味清甜,通常作为餐前的点心酒。我们慕名来到位于布达东北部的托考伊酒厂,这里被认为是世界上最优秀的葡萄酒产地之一。良好的自然生态条件使这里自16世纪中叶起,就成为世界上最卓越的甜白葡萄酒托考伊“奥苏”的产区。酒厂的品酒师告诉我们,品葡萄酒要先看它的色泽,然后再闻它的香气,最后品尝它的味道,这样才不会辜负了久酿而成的美味。酒厂的周围是大片的葡萄园区,满眼的绿色看着就让人心旷神怡。一阵清风吹来葡萄园的清香,我们竟不约而同地说:醉了。

  美酒之后有咖啡。穿过多瑙河上闻名遐迩的链子桥,就到了佩斯。有着咖啡城美誉的佩斯,大街小巷里是数不清的咖啡馆。走在佩斯的街道上,即使是上班的工作日,街头也总有悠闲地品着咖啡、晒着太阳、三三两两聊天的人们。说起这里最有名的咖啡馆当数“纽约咖啡厅”,它的富贵优雅吸引着无数的上流社会人士。听伊万说,在“纽约咖啡厅”最红火的时候,全欧洲都知道它的盛名。有一个夸张的说法,如果当时在欧洲寄信,信封地址上可以只写着“纽约”二字,而邮递员绝对不会把信投到美国。为了体验布达佩斯人的那分悠闲,我们也特意选了一个阳光正好的露天咖啡座,边品咖啡,边晒太阳,边和优雅好客的老板聊聊天。

  世界上大多数的地方,无论它是多么的以安静著称,到了首府总免不了车嚣马喧,惟独在布达佩斯,多瑙河缓缓地淌过古老的布达和佩斯,只把安静留给了这座城市的大街小巷。我们一行人在城中闲逛,在美酒咖啡间留恋,看着巴洛克风格的建筑和偶尔驶过的马车,竟都产生了漫游中世纪的恍惚。

  

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