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旅游指南:伊斯坦布尔双城记2

Autoban:欧洲风玩味家具

    Autoban的设计师都是在土耳其接受教育并创业,其作品并没有像GAIA般将土耳其的传统元素翻新,反而取百家之长,有时将安乐椅来个摩登版,有时则将从前放在高门大族客厅的座地灯换上一身血红,其欧洲风家具曾在伦敦举行的100% Design展上备受注目。

  

    其在新城区Taksim Square的店铺就像一个gallery,负责招待我们的Seda说老板选铺位时特别选了这外墙有多个拱形大窗的百年建筑物。“好多原本来这区卖古董的游客都逛进来,并且问我们公司是否提供船运,其实只要不是太大件的如沙发,我们都会代办船运的。有些人都问我们是不是外国品牌,其实我们就是想让人知道土耳其也有这样的设计风格,而且我们的设计非常土耳其。”Seda一句话点醒了我。

    推荐产品

    Sleepy摇椅:约人民币21600元,Autoban新近与英国家俬品牌De La Espada合作推出Autoban Built by De La Espada系列,亦是Autoban打入国际家具界的一大步。

    TulipC座灯:价格待定,郁金香经常出现在伊兹尼克瓷砖图案(蓝寺都有几幅),Autoban将其摩登化,设计出Tulip座灯系列。

    Autoban

    地址︰Mesrutiyet C. N. 64/A Tunel34430, Istanbul

    电话︰90-212-2526797

    营业时间︰9:30am-7pm

    交通︰从Tunel乘地下铁至Tunel(Taksim)站,车程约1分钟,下车后,步行约8分钟即达

    网址︰www. autoban212.com

    伊城最hip设计餐厅

     伊城的设计界在国际崭露头角,城中亦开始出现设计师交流心得之地。Muzedechanga位处新城区一所私人博物馆内,走进餐厅,便会发现餐厅本身都似一家博物馆,皆因餐厅由Autoban作室内设计,桌椅均用上Autoban的作品。晚餐时分,餐厅又会放上GAIA设计的蜡烛台,连挂钟、座地灯都用上其它欧美的设计品牌。难怪它被《Wallpapper》看中,评选为2006年全球最佳餐厅之一。

    撇除这些盛名,餐厅本身供应的新派地中海料理亦相当出色。侍者端上来的头盘,骤眼看以为平淡无奇,原来萝卜蓉里头加进了大量土耳其本地的辛辣香料,目前在伊城中可谓只此一家。

    Muzedechanga

    地址︰Sakip Sabanci Mizesi, Atli Kosk, Sakip Sabanci Caddesi, no.22 Emirgan 34467

    电话︰ 90-212-3230 0901

    营业时间︰10: 30am-1am(星期一休息)

    交通︰乘metro至Levent站再转乘的士,车费约人民币90元,车程约15分钟

    塔尔辛广场:隐居谜巷里的boutique

    有人说,伊斯坦布尔像迷宫。经Gaye和《Time Out Istanbul》介绍,钻进新城区塔尔辛广场(Taksim Square)大路左右的小巷中,终于明白迷宫真意。有谁想过小巷交错的混乱程度竟超过蜘蛛网,30度上斜的街尾,竟戏剧性地是120度大回环连接的小巷。不过据称这名为Beyoglu的小欧洲区一向都是古董、古装店的集中地,附近的街道也逐渐有特色小店开业。蜘蛛网的大街小巷成了当地年轻一辈流连之地。只要你不怕迷路,准会有新发现。

    土耳其人爱茶不用多说,不过年轻的老板Burcu和Feyza爱茶的程度不止局限于土耳其茶,她们更终日流连网上学习其它花草茶的冲泡方法。自言正储钱希望到日本学茶道的Feyza更把自己旅游时搜集得来各式各样的茶壶茶杯放在店内,还笑着说每次旅行都会带回一大堆东西。目前kiki茶室内供应约18款茶,兼售30种包括house blend的茶叶,而Feyza也很乐意和你聊聊茶经。

    Beyoglu区的古老楼房里,不少店铺都有0,而Mine的小店便把0变成工作间。自小看妈妈做婚纱的Mine,现在埋头制作自家设计的帽子和手袋,以绒布碎花布作主材料的款式带点和式风格,但绒布帽贴脸的线条却彷佛有士兵头盔的影子。Mine的店在小街尽头,并不好找,对此她笑言︰“我就是贪这里够清静,你不觉得外面塞车塞到头晕吗?我妈妈以前都在这个区开婚纱店的。”诚然Mine的和风作品相当特别,但价钱却绝对是欧洲水准。

    糖衣琉璃店店铺的装修风格像个贵族大宅,但用色却相当大胆前卫。起初以为店内那些糖衣色琉璃制品和像宫廷服饰的晚装是古董,原来全都是土耳其有名的时装设计师Cemil ipekqi的设计,他的作品以华丽见称,很多当地上流社会也是其客人。在法国街的这家店功能上陈列室多过做生意,所以大半个店铺的晚装都是非卖品,幸好那些“糖衣包装”的扭纹小盒还作限量发售。

  kiki

    地址︰kuloglu mahallesi, Faikpasa caddesi 30/A, Cukurcuma, Beyoglu

    电话︰90-212-2448759

    营业时间︰10:30am-8pm(星期一至四及日),10:30am-10pm(星期五、六)

    mine kerse

    地址︰kuloglu mah., Faikpasa caddesi no.1,Beyoglu

    电话︰90-212-2403561

    营业时间︰10am-7pm

    Atolye by Cemil ipekci

    地址︰Firuzaga Mah., Cezayir Sok., no.18, Beyoglu

    电话︰90-212-2522075

    营业时间︰9:30am-7pm(星期六及日休息)

    失传300年的伊兹尼克瓷砖

     虽然伊城的艺术设计已与欧洲接轨,但讲到殿堂级的工艺,一定是伊兹尼克瓷砖艺术。Gaye推荐去蓝色清真寺看此伊斯兰艺术的精髓,但她也提到Iznik(伊兹尼克)这家瓷砖专卖店,故未去蓝寺之前,决定先到此一趟。

    老实说,到访之时还不太清楚Iznik的瓷砖和在大巴札看到的“工艺品砖”有啥分别,只见Izink的瓷砖图案细致,价钱也比巴札那边贵三倍,一块瓷砖索价近人民币1700,起初还以为自己看错价钱。

    不过很快就发现这里和巴札的分别,负责讲解的Inci像导师带队上课一样,慢慢讲解他们只此一家的瓷砖工艺。“伊兹尼克瓷砖因为战乱已失传了近300年,我们和有关科研机关将此技术重组再做出现在的瓷砖,由于此技术是独家经营,所以我们公司名称也以伊兹尼克来命名。一块基本图案的瓷砖由做base、上底漆、上色上釉,足足要70天时间,由于瓷砖有80%是石英成份,所以色泽能够历久常新。”Inci说。

    Iznik目前出产约30种基本图案,其中复刻传统图案如“郁金香”占60%,现时在蓝寺和托普卡普皇宫(Topkapi palace)看到的图案,大部分也可在此找到,其余则是现代化的花纹图案。“近年我们还接了很多私人公司订造大型瓷砖画。政府也很支持伊兹尼克瓷砖,在公共车站(Taksim Square Metro)也可以看到我们的瓷砖画,伊兹尼克再也不只是贵族和宗教的象征。”Inci说。

    伊兹尼克瓷砖暂时只在其门市有售,其出品的瓷砖背面均印有公司的标记,一些限量生产的产品亦会加上工匠的签名,可别让巴札内的货色鱼目混珠了。

    Iznik Foundation

    地址︰Oksuz Cocuk Sok. NO.7,Kirucesme Besiktas 34345(近Bosphorus Bridge)

    电话︰90-212-2873243

    营业时间︰8:30am-6:30pm

    交通︰从Taksim Square乘的士,约人民币105元,车程约15分钟

    网址︰www.iznik.com

  

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