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旅游指南:伊斯坦布尔双城记1

简要内容:A:游客多会到旧城区,那里有蓝色清真寺、索菲亚大教堂,又靠近大巴札,我自己都会帮衬埃及市场一间老字号香料店。TulipC座灯:价格待定,郁金香经常出现在伊兹尼克瓷砖图案(蓝寺都有几幅),Autoban将其摩登化,设计出Tulip座灯系列。
    “生活就像一场旅行,不在乎目的地,在乎的是沿途的风景和看风景的心情。”看那连绵的高山,串珠式的平坝,深切的峡谷,高海拔的冰川,每一样都能满足我们对旅行生活的想象。在此,生活家小编特地为想出游的你准备了生活家出游指南,边玩边享受探险的刺激,背起包去体验在路上的感觉吧!

    伊斯坦布尔这城市,貌似四不像的墙头草。夹在欧亚中间,城内有90%属欧洲地域,分欧亚两区之余,还有一个博斯普斯海峡再把欧洲区分新、旧城区。城内有近达3000多座清真寺,一天五次穆斯林礼拜之声传遍全城之时,忽然狐疑自己身处中东国度——但转眼来到新城区的设计小店,向店主申诉物价直逼欧洲,却又换来一句:“We are in Europe!”或者就是这尴尬又暧昧的元素,令她先后被《Wallpaper》及《Lonely Planet》选为Best City和必游伊斯兰城市。近年伊城设计的家饰品亦在100% Design展内大放异彩,品牌设计师都把城中复杂的文化历史投射到作品之中。当然,四不像城市里还有更多老东西、新事物,新旧交融呈现出一派活力景象。

    设计杂志《Wallpaper》对伊斯坦布尔这个Best City的解释如下:“近年大量具有energy的设计都在这城市诞生,GAIA&GINO早已走入国际舞台,Autoban亦是伊城的设计新生代。”

    我们联系上海的情况,对于一个Best City的走红原因,却立时联想到楼价方面。伊城最贵那座豪宅在06年叫价一亿美元(全球十大最贵豪宅,只有四个超过一亿美元)。楼价达标,但第二天登上新城区的加拉塔楼(Galata Tower)极目远眺,却找不到如北京鸟巢或是西班牙古根海姆博物馆等科幻地标,城市天际线的最高点仍是旧城区的蓝色清真寺,政府虽无刻意规划,但旧城区的建筑物高度却都自制地低过清真寺。连接新旧城的加拉塔桥(Galata Bridge),车辆、电车穿梭其中,桥上却长年站满优闲的钓鱼客。

    新城区有《Time Out》推荐必逛的Taksim Square和有小欧洲之称的Beyoglu小区,本土设计师的studio和店铺都隐没在街头巷尾的百年建筑之中,在未受“拆”字令威胁下埋首他们的新生创作。只要登上始建于1348年,高60米,原本是监海峡的桥堡加拉塔楼,便能俯视新旧城区的中心地段。未在小巷、巴札中迷路之前,先来一个高角度观赏,这个城市乱得都十分有趣。Why Best?估计是因为够乱吧!

    新城、Gaye:设计一姐的时髦去处

    要游览新旧混杂的伊城,最折衷的方法莫过于找当地人明灯指路。这次访问了当地设计界龙头大姐Gaye(发音:珈耶)以及了二十多年的士司机、堪称“人肉旅游地图”的Ihsha(发音:伊沙),分别推介新旧城区必游之地。

    Q:对于外界认为伊城是Best City有何看法?

    A:其实伊斯坦布尔一向都是个很有吸引力的城市,这里有很漂亮的海港,又有三天都讲不完的辉煌历史,你可以在这个城市找到很多古董的同时,又会发现叫你目瞪口呆的新生事物。

    Q:觉得这两年伊城有什么较大的变化?

    A:多了很多本土设计师,有家品、家具甚至时装的,去年还举办了艺术双年展和Istanbul Design Week,本地品牌Autoban以至国际品牌如Marimekko都来参展交流。不过本地人也开始追名牌,不知为何人人都爱LV,也不知为何要在世界不同地方开一模一样的店铺。

    Q:若到访伊城,有什么是必游的地方?

    A:你一定要去蓝色清真寺,色彩斑斓的伊兹尼克瓷砖是伊斯兰艺术的精髓。城内亦有一家瓷砖公司将这古瓷砖技术重新研发,创作了很多新的花纹图案。

    Q:那平0又会到哪里消遣?

    A:通常都会在新城区Taksim Square(塔辛尔广场)附近逛,Beyoglu小区十足的欧洲味道,与友人吃饭就会去Muzedechanga,那里布置很有格调,放满了不同设计师的作品。

    Gaye Cevikel(35岁,GAIA& GINO大老板)

    自小受其建筑师父亲影响,钟情设计,92年在土耳其开店,为当时首家引入Alessi等国际家品的店铺。04年创办GAIA& GINO,旗下家品先后获IDEA bronzeaward、《Wallpaper》2007 best centerpiecedesign award等多个奖项。

    旧城、Ihsha:最资深的人肉地图

     Q:对于外界认为伊城是Best City有何看法?

    A:我们一向都是最好,每年都有很多来自世界各地游客到访,肚皮舞(说时随即扭动腰肢)、回旋舞仪式都令这城市更有魅力。

    Q:觉得这两年伊城有什么较大的变化?

    A:塞车愈来愈严重,油价愈来愈贵,1公升要接近3美元。

    Q:若到访伊城,有什么是必游的地方?

    A:游客多会到旧城区,那里有蓝色清真寺、索菲亚大教堂,又靠近大巴札,我自己都会帮衬埃及市场一间老字号香料店。我可以为你度身订做一天的行程,给你一个good price。

    Q:那平0又会到哪里消遣?

    A:平日多在茶屋流连,喝一杯Cay(土耳其茶),又或者去喝BOZA(一种奶白色像奶酪的饮品)。你们外地人不知道的,我带你去,给你一个good price。 Are you single?

    Ihsah Aknur(55岁,的士司机)

    当的士司机超过二十年,因矢志做游客生意,故能说流利英语。曾接受国家地理频道及Discovery Channel访问,其个人网页恍如其自传,记述了他的生平以及平日可供游客包的士一日游的路线。

    GAIA&GINO:最风靡的土耳其家品

     看过前文Gaye的Profile,大概都知GAIA&GINO(下称GAIA)的来头有多猛。大老板Gaye更是大忙人,每个月都要去不同地方出席各类设计展,我们三个月前就已经邀她做访问,采访当天也只有半小时时间,不过当好客的Gaye知道我们正寻访城中设计新事物后,更推荐其它本地店铺,连交通都一一解释,超级友善。

    读文学出身的Gaye,与设计这行头可谓风马牛不相及,但她笑言自小就极爱伊城的独特文化,92年在伊城开设专卖外国家品的家具店,至04年的某一天,她忽发奇想“为何市面上没有一个土耳其特色的家品?”GAIA就是在这样的情况下诞生。

    开宗名义主打土国伊城元素,Gaye务求每件产品都有对土耳其的情感投射。她指着面前的Morphescape餐具举例说︰“我们的设计师Karim创作之前,我叫他在伊斯坦堡住一段日子,让他以局外人的身份来观察这个城市,结果Karim将他看在眼内的伊城海港缩小,变成这套餐具。”其它作品如名为7 hills的水果盘也是模仿土耳其的山脉形状,Kari-Ari-Arim-Rim高身烛台也取材自清真寺内的蜡烛台。品牌摆脱了传统土耳其家品那些镶金镶银的设计,线条流丽又大卖土国文化概念,故成立几年便能与欧美家品一争长短。

    GAIA&GINO现有四名主力设计师,其中Karim在纽约已有其studio,从事家具、时装、室内设计等工作,Prada, Giorgio Armani,Herman Miller都是其常客。而Arik Levy亦同时从事工业设计,作品散见于adidas,Gallery Lafayette。

    GAIA在MoMA, Corso Como 10,B&B Italia早已卖得满堂红,在伊城却没有专卖店。“其实我们的市场主要在外地,近两年本地人才开始留意国际的设计品牌,他们都是追捧国际认同的东西。明年我们会在城内开店,现正在周围物色铺位呢。”Gaye笑说。

    推荐产品

    Morphescape餐具系列:每件约人民币280元,一套16件的Morphescape包括餐盘、调味瓶、茶杯等,其中以模仿清真寺尖塔的油醋瓶最具神髓。

    Mistic烛台:约3000元左右,灵感来自祭坛上的烛台,形状像扭曲的试管,作品曾获06年的Design Plus Award。

    Gong茶灯:每个约680元,茶灯以水晶作物料,有翡翠绿、银灰、透明等6种颜色,燃起蜡烛活像宝石。

    Karl酒杯:每个约450元,Happy people酒杯系列全可以一杯二用。如这个Karl便是一边为啤酒杯、另一边为水杯。

    Creamy茶具:每件约740元,Creamy是茶具和咖啡二合一的餐具系列,完全符合土耳其人爱茶又爱咖啡的个性。

    GAIA&GINO

    网址︰www.gaiagino.com

    贴士︰GAIA&GINO目前在伊斯坦布尔并没有开设专卖店,其产品在Beymen Nisantasi有售。

  

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