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荷兰国酒

荷兰国酒

  金酒(Jenever)可以说是荷兰的国酒,这种烈酒由大麦、燕麦与小麦发酵蒸馏,并加上杜松子果实(juniper)调味而成,酒精浓度都在35%以上。金酒(Jenever)的名字也来源于拉丁文中的“juniperus”(杜松子果实),意思是使人有活力、恢复元气,所以,最初金酒被当作药酒,用来治疗各种疾病,也因此一下子就在荷兰流行了起来,而斯奇丹(Schiedam)金酒也成为金酒的故乡。不过现在已经没有荷兰人再将金酒当作药酒使用,而是作为烈酒进行销售。

  
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