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寒冷的西伯利亚 原始的洁白桃源

 有一首小诗叫作《西伯利亚寒流》,说的是西伯利亚寒流就要南下,姑娘小凌备了新衣服:小凌站在窗前/对着镜子/梳头画眉涂淡淡的口红/用黑色橡皮筋/把同样黑的头发绑起/然后拿出漂亮的新衣服/在我面前/说明天/西伯利亚寒流来了/就穿出去。几句话,竟仿似将西伯利亚的寒流都瓦解了。

    提起西伯利亚,人们立刻就会产生寒冷、孤僻、遥远等联想。特别是在隆冬季节,西伯利亚就意味着令人恐惧的刺骨寒流,却忘了,西伯利亚广袤的森林,蜿蜒的河流,闪亮的白桦木屋,野生动物的世界,世外天然狩猎场里,跑着成群的羚羊、狍子、野兔、四处觅食的山鸡、野鸡,真枪实弹,抖擞精神,定会有所斩获。

  

    

  动情一刻 威严高贵的雪世界王者

    西伯利亚雪撬犬是东西伯利亚游牧民依奴特乔克治族饲养的犬种。一向担任拉雪橇、引导驯鹿及守卫等工作。而且,能在西伯利亚恶劣的环境里工作,是个极具完美的工作犬种。他们体格健壮,能坚持长时间工作。几个世纪以来,它们一直单独地生长在西伯利亚地区,20世纪初,被毛皮商人带至美国;一转眼便成为举世闻名的拉雪橇竞赛的冠军犬。一般来说拉雪撬的狗大都叫做雪撬犬,但严格说来,最名副其实称雪撬犬的犬种当属西伯利亚雪撬犬,也就是此类的雪撬犬。

    它充满着异国情结,具有狼之风貌,有着威严不可侵犯之独特脸谱,一双亮丽的眼睛,闪耀着虹彩色泽,更显其神秘色彩。仪态从容不迫,气质幽雅,高贵自然。动作敏捷,步态轻盈,梦幻般的皮毛,令人爱不释手。它永远是令人侧目的孩子,拥有贵族般的气息,魅力凝聚,活力四射,展现出绝代之风华。它帅劲豪迈,一身皇者之威的浩然霸气,使它得以领袖群犬为王称霸而高高在上,处处散发着自信之美态,令人赏心悦目。但从它喜欢玩的个性可以看出:其实它是很温柔的,聪颖、善解人意,对人极具亲和力。

    

  一路行来 风姿绰约的冰雪天地

    西伯利亚地势比较平坦并被泰加森林所覆盖,有一些传统老式房屋和小村庄散落在森林的空隙里。

    在春季和夏季,西伯利亚大片地出现紫色和蓝色野花。冬季也许是来此旅游最富情趣的时节,这时候大地盖上一层白茫茫的冰雪,在阳光照耀下闪闪发光,当地人乘坐马拉雪橇在雪地上疾行。火车不时隆隆驶过架在额尔齐斯河、鄂毕河和安加拉河等大河上的桥。

    西伯利亚冬天,是纯净无暇的童话世界,是风姿绰约的白雪和树木装点的世界。

    视野中洁白为主旋律,与辅旋律相搭配,错落有致。松柏条条枝干上堆砌着白玉,松松的,软软的,厚厚的。枝叶柔和地下垂,如雪公主的婚纱,无瑕的公主日夜陪伴着她的寒岁挚友。脚下雪茵和远天相辉映。近处高大不落叶古老乔木,如圣诞老人讲述那古老的故事。有的树木剩下苍劲枝干,斑驳地披挂着白雪块儿。高大的乔木挂满雾凇,朦朦胧胧,无限温柔地护卫着树旁的湖水。湖水有地热,清莹透澈,树影婆娑,云朵浮动,简直是大块翡镶嵌的工艺品。远处是白桦,傲然挺立,有些孤寂,又苍苍茫茫,再远处是一抹浓密的墨绿色1雪原。娇媚的日光照射下来,照在树间空地上,白得发蓝的晶莹。

    俄罗斯民族是活泼,充满生气的,冰雪的世界是他们的乐园。到湖畔,到林边,支起帐篷,帐篷内安放起很小巧精致、烧油的火炉,装好配套的小烟囱,冬天的交响音乐会便拉开了序幕。

    

  饮食贴士

    俄罗斯菜是十分丰富的,在西伯利亚,最普遍的吃法是第一道菜吃用牛肉或别的肉类、新鲜的或经酸渍的白菜和别的蔬菜所做成的菜汤。在众多的汤品中,鱼汤也是很受欢迎的一种。还有用鸭块、母鸡块或者腰花和腌黄瓜熬煮的肉汤,味道很鲜美。

    第二道菜中最普通的还是炖牛肉,或是与土豆或其他配菜一块炒的牛肉,有时吃土豆泥、色拉、大红肠、鱼块。而俄罗斯人都喜欢吃生鱼块,腌成红肉色,味道挺好,但当地居民一般不吃鲫鱼。俄罗斯人不管男女,都喜欢喝伏特加酒。

    此外,莫斯科沙拉、奶油土豆、什锦肉汤、熏鲟蝗鱼、浓汁牛肉以及香蕉馅煎饼、甜奶油黑李子等甜品也是很受欢迎的。

  

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