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古雅什汤(组图)

  匈牙利人爱喝汤,几乎每顿正餐,都要先喝汤,而在汤里,匈牙利人又尤其爱喝牛肉汤,特别是那碗古雅什汤。在匈牙利,顿顿西餐吃到怕,这碗古雅什汤却很符合中国人的口味。想要回国再吃,没问题,到菜市场二层的餐厅,餐厅的厨师会耐心教你如何制作一碗古雅什汤。

  

  这碗汤说起来很容易,先把洋葱切碎油煎,再放入切丁的胡萝卜、西红柿、蔓菁、土豆微炒放盐放水放切丁牛肉,放辣椒面、香料炖煮即可。不过做出来,这味道就差别大了。忙活半天之后,我们煮的汤果然是与正宗的古雅什汤相差甚远。还好做完不用吃,餐厅颇有先见之明,知道我们会失败,而提供正宗古雅什汤让我们品尝。

  Tips:

  体验自制古雅什汤和美食每人需20 欧元左右(含餐),并需要提前预订。

  地址:大菜市场二层Vámház krt. -3,H-1093Budapest

  开放时间:周一至周五 7:00 ~ 18:00;周六 7:00 ~ 14:00;周日和官方节假日不开放

  电话:(36-1)3429315,4840806

  

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