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根特介绍二

喝啤酒,请脱鞋抵押:喝啤酒,请脱鞋抵押根特人很为自己没有了老啤酒厂而遗憾,但他们却有比利时最有趣的酒馆。

  如果不是酒杯丢得太离谱,让根特这家酒吧的老板头疼得夜里都睡不着觉的话,老板也不会想出这样的主意。想喝我们家的招牌啤酒“Max of the house”(Take offyour shoe 脱鞋) ”对吗?还想用那种1.25 升形状好像化验室试剂瓶的杯子?好吧,付我9 欧元,还有您的一只鞋。——左脚还是右脚?——哦,您随便,我们只要一只就够,这样你还能跳着脚回到座位享受这一大杯的美味啤酒呢。

  尽管要求有些无理的可笑,但是来脱鞋试酒的游客络绎不绝。

  点完酒就请自觉自愿地把鞋脱下来放在柜台上,服务员会拉动铃铛,把鞋放在一个铁筐里,高高地吊在酒馆大堂的上方。喝完了,想走,服务员先看看酒杯还在不在,然后拉动铃铛,把放鞋的铁筐降下来,您穿好鞋就可以优雅地走出去了。

  这种酒杯的设计不仅在于它的大而豪气,还有一个名字,叫“Kwak”。就是当喝酒的人往嘴里倒的时候,当啤酒喝到杯子的一半多,也就是底下的那个球的位置的时候,空气会突然进到酒杯底部,啤酒就会突然朝你喷出,发出“Kwak”的一声,非常响亮。

   根特必吃“黄油煮海鲜”在根特如果不知道该去哪里吃饭,就往中世纪的Patershol 老城区走,那里有根特最好的餐厅。就在老城区渐渐衰落,日益废除的时候,有一家叫做牛头的餐厅开业了,经营的火爆,就像一根导火索,迅速带起了老城区的餐饮业,现在政府已经不允许再在老城区开餐厅了,你可以接受转让,但是如果有一家餐厅要关闭,你也不能重新开一家。

  根特必吃的传统菜叫Waterzooi,用黄油煮了各种海鲜,如果你体会过根特的游船之旅,就会对这道菜有更多的认识。很明显,这是过去穷人的家常菜,海鲜多是因为这里是最大的鱼市,用黄油是因为冬天冷,于是以黄油汤补充海鲜所匮乏的热量。

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