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比利时 团队美味餐去处热荐

 在欧洲,没有哪个国家能和比利时米其林餐厅相提并论。比利时虽不大,却拥有最多的星级餐厅,还有那些专门服务奖励团队的创意餐厅!

    188人的概念餐厅BELGA QUEEN

  

    在一座非常醒目的18世纪建筑里(曾经是酒店和银行),Antoine Pinto将自己的概念餐厅BelgaQueen设计成传统的啤酒店的样子——配合昏暗的灯光,保留了古老建筑的墙壁。餐厅内的摆设又是非常现代的设施,美食和建筑艺术就以一种不经意的方式结合了。

    在Belga Queen,比利时菜烹饪得更符合当今现代人的口味,这里的厨师崇尚自然,他们精挑细选原料:红酒是比利时人酿造的;咖啡豆选自不同地域,却一定是要在当地烘培好的……所有这些细节使得Belga Queen被比利时人称为“比利时制造”。无论是根特还是布鲁塞尔的店面内,一进门最引人注目的名人墙——刻着比利时现代的100多个名人,更让人印证这一观点。

    Belga Queen Brussels

    地址:RUE FOSSE AUX LOUPS 32 1000 BRUSSELS

    电话:+32-2-2172187

    www.belgaqueen.be

    400人的百年青口店Chez Leon

    比利时最有名的青口店——百年老店Chez Leon就在布鲁塞尔招牌林立的“餐馆一条街”旁,怕游客不知道历史,门口还挂着许多老照片,连1926年的菜单都写在瓷砖上。

    早年青口可是穷人的选择,因为吃不起牛排,现在的价格却不相上下,每份在20欧元左右。Chez Leon青口的口味有20多种,烹制的方法也不尽相同,当地人最喜欢三种口味:原味、奶油、白葡萄酒。除去传统口味的煮青口,还有许多新式做法:比如炸的、煎的。传统青口有专门的盛放容器,是一种黑灰色的短耳圆锅,一锅青口的份量大约在3KG左右。

    作为比利时少有的能容纳近400人的超大餐厅,Chez Leon特别欢迎团队客人。而且还专门制作了包括中文在内的各种语言的菜单。他们的团队菜单价格也有了创新,多达21种的搭配选择,既有12块5欧元的三道中餐,也有23欧元的“完全经典Leon”餐,还有52欧元的稀有龙虾餐,甚至他们还推出了包括头盘、主菜、甜品、饮料在内的‘Mix’n match’餐牌,这样就可以根据自己的预算来定菜单了。

    Chez Leon

    地址:RUE DES BOUCHERS 18,B-1000 BRUSSELS

    电话:+32-2-5111415

    www.chezleon.be

  50人的剧院餐厅Vaudeville Theatre

    这家餐厅位于欧洲最古老的百货长廊内,如今布满了各种小商铺。二楼的餐厅都是沙发座,墙上挂着多幅马克思、恩格斯的照片,据说他们曾经在这里写作。透过餐厅的窗户,可以看到百货长廊里,来来去去的游客,无论是吃饭还是喝杯咖啡都会觉得这里再惬意不过。餐厅最有特色的小食是巧克力奶、华夫饼。从餐厅的后门下楼,可以直通到18世纪的老剧院。剧院的规模很小,大概有150平米,虽然历史久远,但装饰仍非常有欧洲贵族的气派。餐厅经理介绍说,这里是非常受欧洲企业欢迎的会议场所,剧场内的会议设备也非常齐全,举办过多种不同类型的会议。

    Vaudeville Theatre

    地址:RUE DES BOUCHERS 18,B-1000 BRUSSELS

    电话:+32-2-5111415

    www.chezleon.be

  ·比利时人最喜欢的就是晒着太阳吃饭。

  

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