博雅旅游网 > 欧洲旅游网 > 比利时 > 比利时

布鲁日之巧克力(图)

巧克力炸弹轰你:比利时的所有巧克力店里都有一种半圆形的巧克力做的食品,它的名字就叫“巧克力炸弹”。 19 世纪末,刚果是比利时的殖民地,生产大量的可可豆,比利时国王为了鼓励大家生产巧克力,免费提供原料,一时间,生产巧克力成为有利可图的行业。现在,比利时还有很多商店都会保留原来的手工巧克力工厂。而真正的家族店,是指那些生产的巧克力只在这家店出售,不会批发到别家,保证了味道的纯正。

  而真正的手工制作是指那些,在用包壳工艺时,不依靠机器的滚动来蘸巧克力浆,完全用人工一块一块将巧克力浆裹在夹心外面。在4 月刚刚结束的布鲁日巧克力节上,有个比利时女人说她现在还坚持用这个方法,连其他的很多巧克力业者都觉得很不可思议。

  

  

上一篇:三五百元喝全比利时最好啤酒(组图)
下一篇:住在欧洲:安特卫普住宿概况(图)

.