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白俄罗斯共和国

一、国名渊源

  白俄罗斯共和国简称“白俄罗斯”。

  

  “白俄罗斯”意为“纯的罗斯人”。因其喜穿白色服装和用白布绑腿,族名故称“白俄罗斯”。白俄罗斯的祖先为公元初居住在第聂伯河中游的维亚季奇人,以及6至7世纪时来自西部的拉季米奇人、德列戈维奇人。9世纪,由若干东斯拉夫部落结成古罗斯部族,并建立基辅罗斯大公国;12至14世纪0成白俄罗斯、乌克兰、俄罗斯三部分;1569年与波兰合并;18世纪末;被沙俄兼并;1917年11月建立苏维埃政权;1919年1月1日成立“白俄罗斯苏维埃社会主义共和国”;1922年12月30日加入苏联;1990年7月27日发表“主权宣言”;1991年8月25日白俄罗斯最高苏维埃通过独立法,改国名为“白俄罗斯共和国”。

  二、地理位置

  白俄罗斯位于东欧平原,在原苏联欧洲部分西部。西面与波兰接壤,北面和立陶宛、拉脱维亚毗邻,东面与俄罗斯联邦相连,南面与乌克兰相接。

  三、主要概况

  白俄罗斯全国面积20.76万平方公里。主要居民为白俄罗斯人,有部分俄罗斯人和波兰人等。白俄罗斯下设自治共和国、自治州和民族区。首都明斯克。货币为“卢布”。官方语言为俄语,通用白俄罗斯语。

  四、社交习俗

  白俄罗斯人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:

  白俄罗斯人直率, 喜欢开诚不藏埋;

  乐于相互搞交往, 通情达理不见外;

  民族传统有特色, 对于白色很崇拜;

  忌讳黄色蔷薇花, 绝交才用其相待;

  “十三”之数受厌恶, 黑色沮丧没人爱。

  在生活细节上有如下特点:

  白俄罗斯人性格豪迈,心地实在,通情达理,善于同外界礼尚往来,并且非常重视礼貌待客,文明用语时常“挂在嘴边”。他们表示高兴时,往往爱开怀大笑,而表示轻蔑时,又总习惯微微地一笑。因此,中国人的礼貌微笑,对他们来说,往往会使他们感到莫名其妙。他们有“女士优先”的良好传统,习惯在各种场合照顾优待妇女。他们对“7”数倍加喜欢。认为“7”是个吉祥的数字。因此,他们无论做什么事情,总乐于同“7”数打交道。白俄罗斯民族崇尚偏爱白色,认为白色纯真、洁净;也喜欢红色,认为红色象征着勇敢,并会给人以鼓舞。

  五、礼节礼仪

  白俄罗斯人在社交场合与客人相见时,大多惯以握手为礼;也习惯以拥抱礼会见客人。

  白俄罗斯人对亲朋好友问的相见,一般惯施亲吻礼:长辈对晚辈,一般以吻额为最亲切;朋友之间,一般都吻面颊;男子对尊敬的妇女,多施吻手礼;夫妇或情侣之间施吻唇礼。

  六、信仰忌讳

  白俄罗斯人多信俄罗斯正教,西北地区的人则多信天主教。他们对盐十分崇拜,认为盐能驱邪除灾,故又对把盐碰撒比较忌讳,认为其为不祥的预兆。他们忌讳以黄色的蔷薇花为赠礼。认为这是断绝友谊的象征,是一种令人沮丧的花。他们对“13”数字很讨厌。认为“13”是个凶数,会给人以大祸临头的印象或给人带来灾难。他们对以左手搞社交活动的人很反感。认为使用左手为不礼貌的举止。他们忌讳黑色。尤其见到黑猫,更会使他们感到沮丧。他们一般不爱吃蘑菇和茄子;

  七、饮食习惯

  白俄罗斯人爱吃黑麦糊和用面粉、土豆做成的薄饼;喜欢酸奶、奶渣、干酪;特别爱喝汤类;象凉杂拌甜汤、白菜汤每天都离不开。他们平时以俄式西餐为主,爱吃黑面包,惯于用刀叉作餐具。他们对中国的饭菜倍加喜欢,认为中国的菜肴独具特色、味美适口。

  白俄罗斯人在饮食嗜好上有如下特点:

  ①注重讲究菜肴要酥烂熟透,注重菜肴要量大油重。

  ②口味 一般较为口重,大多喜咸、辣、甜味。

  ③主食 以面为主,喜欢吃炸、烤、烙制的饼类。

  ④副食 爱吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、虾、鱼、蛋类等;蔬菜中对卷心菜、黄瓜、西红柿、洋葱、白菜、胡萝卜、土豆等较为偏爱;调料喜用胡椒、番茄酱、芥末、味精、盐等。

  ⑤制法 对煎、炸、烤、烩、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

  ⑥中餐 喜爱中国的京莱、鲁菜。

  ⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、奶汤鸡脯、糟溜鱼片、火靠大虾、北京烤鸭、锅烧肘子、烤肉、苹果盅等风味菜肴。

  ⑧水酒 爱喝烈性酒,喜欢“格瓦斯”、酸牛奶、柠蒙汁、桔子汁、咖啡、可可等饮料。

  ⑨果品 爱吃李子、梨、蜜桃、葡萄、苹果等水果;干果爱吃花生米、核桃仁及葡萄干等。

  

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