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施泰因 在湿壁画中盛放

      初见施泰因,是在一个旧饼干罐上。

    童年的模糊记忆,那个饼干罐的来历和去向其实都不清楚了,但印在罐子上那梦幻般的异国街景,一栋连一栋被彩色壁画覆盖的小楼,趣致的凸窗……一直沉睡在我的记忆里,直到几十年后的某一天,翻看一本瑞士旅游手册时,一幅相似的照片跳入眼帘———那一刻,沉睡的心愿突然被唤醒,变成一个触手可及的渴望:嗯,我要去那里!

    上网搜图,凭猜测在瑞士东部一个城一个镇地找,终于找到了———莱茵河畔,正在庆贺自己千岁生日的袖珍小城:施泰因南姆莱茵(Stein am Rhein,简称施泰因)。

    Stein am Rhein

    袖珍古城

    从苏黎世出发,往东北方向大约1个小时的车程即到施泰因。这里已经临近德国和奥地利边境。

    出火车站不远就是莱茵河,一座拱桥在阳光下生气勃勃。桥的那一头,就是神秘的施泰因老城了。首先映入眼帘的,是一座卫士般高高伫立的尖塔———那是施泰因最古老的建筑:1002年诞生的圣格奥耳根修道院(Kloster St.Georgen)。

    尖塔守护千年的,是一个梦幻般的袖珍小城。走进城来,我们好似蚂蚁掉进五彩缤纷的水果糖罐。

    施泰因被称为“瑞士中世纪气氛最浓的城市”。 这里的建筑,最年轻的也有几百岁,每一座都保存完好,每座房屋都有美丽的湿壁画、浮雕和凸窗装饰,一栋连着一栋的彩色老楼房如一幅长长的珍品画卷慢慢展开,家家户户争奇斗艳,极尽灿烂,整座城市好似一个活着的中世纪美术馆。

    更令人惊喜的是,这些身披湿壁画的中世纪老房子,一楼都是些可爱的小店铺:咖啡馆、酒铺、巧克力店、服饰店等。楼上有博物馆、办公室、酒店,更多的是寻常住户。那些镶嵌在古老壁画中的窗子,窗台上鲜花盛开;飘动着的织绣白窗帘后,人影晃动,传出音乐、歌声和孩子们的欢笑……小小古城洋溢着生动的魅力。

    湿壁画

    走在古城的第一个小时,我们基本上都是仰着头的。满墙的壁画有童话插图,有装饰图案,更多的则是宗教和历史人物或故事。空中布满精彩的细节,美丽繁复,令人目眩。

    这个城市的壁画和欧洲很多地方不同———没有那么明艳跳脱,但古韵沉潜,整体感非常强。这就是大名鼎鼎的湿壁画。

    湿壁画(Fresco)原意是“新鲜”的意思,技法复杂,需要一边涂灰泥一边绘画,用天然颜料画在湿的灰泥上,每天涂一层灰泥画一层,这样不仅获得很特别的颜色效果,最主要的是,使得壁画如同“长”在墙壁上,不易褪色,生命力非常持久。

    老酒坊

    施泰因的满城壁画得于当年的富庶。1000多年前,航行莱茵河上的商船需要一个停靠站,检查船只、补充给养什么的,施泰因由此诞生;此后,做航运、做贸易和酿酒的商人们纷纷在此安家,小城遂日渐繁荣起来。外墙的壁画彩饰,是商人们炫耀财富的方式,也是艺术家和工匠们施展的舞台。

    这是个自得其乐的小城,在经历1000年的发展之后,今天的居民也只有3000人。

    如果要更细致地探访施泰因的往昔岁月,站在市政厅广场有3个选择:一是市政厅大楼里有一个博物馆;二是离此不远的圣格奥耳根修道院,里面有个民俗博物馆;第三个是我最推荐的,从广场往东3分钟步行距离,有一个城堡式的中世纪酿酒坊。古老的城门上标明了它的年代———1416年,绿荫覆盖的古院落里,有个很大的老酒坊,你可以看到古老的造酒装置,还有旧时储存葡萄酒的巨大酒桶。这里是政府保护的古迹,可以随意参观。 

    咖啡座

    在欧洲见过的室外咖啡座不少了,历史、风景、情调、特色、人气各不相同,各有千秋,我从来没有想过要去比较它们哪一个“最如何”。

    不过见到施泰因市政厅广场上的咖啡座,我是着着实实给狠“雷”了一下。

    这里是古城里壁画小楼最美最集中的地方,广场上还有一个彩雕喷泉。这样的“宝地”,如果在我们国家,如果没有拆掉或搬家做“异地保护”,至少是要造个围墙拉起闸门来卖门票的;必定是白天围满竖起两只手指喊“耶”留影的游客,晚上空寂无人冷冷清清的。

    但是在施泰因,这般珍贵华丽的艺术瑰宝前,是喝着饮料聊天的人们,在悠然享受一天最美的时光。

    摆放在石砌老方砖地面上的桌椅和阳伞式样都非常简朴,身披壁画浮雕的小楼一栋连一栋,如织锦屏风般环绕———这无疑是我毕生所见最奢侈的咖啡座。

    喝咖啡的人其实不多,大多数人会选择一杯德国啤酒或瑞士葡萄酒。在这样的湿壁画下,喝一杯当地的白葡萄酒是很靠谱的,施泰因是历史悠久的酿酒之地。

    不由想到,欧洲人对待珍贵古建筑的方式,一大特点就是使用它们,在使用中维护和保养。施泰因这些身披湿壁画的中世纪老房子,每一栋楼都充满人气。似乎是告诉我们:建筑在有人使用时,才会有生动的灵魂。

                  

       

    壁画酒店

    我们在施泰因投宿的老酒店Adler是一栋政府保护建筑,外墙被世界上第一位获安徒生大奖的童话画家 Alois Carigiet(加利基特,1902年-1985年)亲手绘成的壁画完全覆盖,如同披上了繁花灿烂的盛装,看一眼也令人心痒。

    Alois Carigiet是瑞士人最骄傲的画家之一。1966年,由联合国教科文组织创设的国际安徒生插画奖,第一届就颁发给了他。这个奖人称世界绘本画界的“小诺贝尔奖”,每两年一次颁给一位对绘本有独特重大贡献的画家,肯定其终生成就。

    加利基特的画作有山村情调的纯朴浪漫,以自由无拘著称,例如他的名作《大雪》,就没有绘本画常有的框线。但是在这家酒店的墙壁上,几十幅画都有精心设计的古典框线,可见画家根据环境和建筑特征为酒店度身定做,所费的特别心思。在四周环绕的中世纪壁画中,这位现代画家的作品和古城环境融为一体,十分和谐。

    热爱加利基特的人走到施泰因这家酒店前,会不会看直了眼?这位画家在瑞士其它城市也留下过一些真迹,很为人们所珍视,例如库尔一家酒店的一个房间里有他一幅壁画,被当做酒店的卖点大加宣传。这栋楼有满满两面外墙都是他的画!一面对着市政广场,一面对着小巷。

    桥头餐馆

    河边紧靠桥头一栋奶黄色老楼,是一家很有名的餐馆兼酒店Rheinfels。网上盛传:在这里吃饭,一不小心就会遇上国际大牌明星。

    这栋楼有500年历史了。楼上是客房,开窗就是澄碧的莱茵河,抬头可眺望对岸葡萄园风光,低头看得见一米来长的大鱼在水下游动。楼下是餐馆,最受欢迎的是室外露台的座位,河面上吹来的风,在夏天的傍晚分外凉爽。

    网上说这家餐厅常有大牌明星光顾,倒不是吹的,我们旁边那桌就坐着位帅叔。看着面熟,可惜我不记得他叫啥。问起侍者,说是市政府请来为小城千岁生日庆典表演的好莱坞明星,只知道他特别喜欢这家的黄油煎河鱼,名字却也是忘了。

    帅叔点了鱼。侍者上到桌前,另设一台,拆骨分鱼。就这么点儿功夫,鱼盘下面还要点着蜡烛来保温,可见这家老餐馆服务之细。

    下面是我们这一桌要的东西:

    同伴点的小牛肉,配盘的炸土豆卷十分精致,吃到只剩一个的时候,侍者就捧着一大铜盆土豆卷过来,问要不要添加。那个老铜盆,据说是他家用了几十年的传家宝。

    我要的是意面。一盘简单的意面,这家餐馆居然也会大阵仗伺候:先给上一盘,旁边还备着一盆,点起蜡烛保温,以防大食的客人需要添加。同伴要的小牛肉也是热着一盆备用,可以一直添加———生怕客人没吃饱吗?遇上这样的店家,想不胖是多么多么的难啊!

    莱茵瀑布(Rheinfall):单程约1小时。

    TIPS

    ◆从苏黎世乘火车,在温特图尔Winterthur或沙夫豪森Schaffhausen转车即可到达施泰因,总共约1个小时。施泰因Stein在德语中意为“石头”———以此命名的小城在德国和瑞士有好几个,在瑞士东部坐火车,跟人打听时一定要说全称:Stein am Rhein ,不然,很容易被指去别的小镇。

    ◆广场壁画楼群里,有一个很吸引人的巧克力店,其中有碎片巧克力是当地人最喜欢的,混和了饼干和巧克力的口感。

    ◆可顺道游览以下景点———

    迈瑙岛(Mainau):德国领地,单程约1个小时,漂浮在博登湖(也称康斯坦茨湖)上的“花之岛”,一年四季都有花卉可以观赏,还向大众开放了一部分迈瑙岛的拥有者居住的美丽城堡                 

  


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